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鰹と昆布の一番だし仕立て。
国産の鰹節と鯖節、北海道産利尻昆布を丹念に炊き上げた一番だしのみを使用。
肉厚のある椎茸、旨みのある鶏もも肉、北海道産ゆりねなどが入った具沢山の茶碗蒸しです。
※一部取扱いの無い店舗もございます。
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